Uctievanie mesiaca je v Číne veľmi starodávny zvyk a mesačné koláče boli starodávnym zvykom polovice jesene.
obetiny na uctievanie boha mesiaca, ako aj sezónne jedlo na Sviatok polovice jesene.
V staroveku sa každú noc uprostred jesene konala mesačná obeta. Prestieral sa veľký stôl s kadidlom.
s mesačnými koláčmi, ovocím a inými obetinami. Pod mesiacom stála socha boha mesiaca
umiestnené v smere mesiaca, červené sviečky boli vysoko zapálené a celá rodina sa modlila
mesiac postupne a potom gazdiná rozkrojila mesačný koláč na stretnutie.
Po dynastiách Yuan a Ming, počas sviatku polovice jesene, sa jedli mesačné koláče, darčeky v podobe mesačných koláčov
Zvyk prekvitá a mesačné koláče majú symboliku „zjednotenia“. Po dynastii Čching až
moderná doba, mesačné koláče v kvalite, odrody majú nový vývoj. Suroviny,
spôsoby prípravy, tvar a ďalšie rozdiely, aby bol mesačný koláč farebnejší,
vznik odrôd v pekinskom, su-čouskom a kantonskom štýle s vlastnými charakteristikami.
Mesačný koláč nie je len jedinečnou príchuťou sviatočného jedla, ale stáva sa aj symbolom štyroch ročných období.
majú výborné pečivo, dosť obľúbené!
